Доклад: Поварская улица
Доклад: Поварская улица
Сахаров Дмитрий
11 «Б» класс
От поварской Слободы
до Поварской Улицы.
Поварская улица (В 1923 году Поварская улица была переименована в улицу
Воровского – в память В.В. Воровского), как и многие другие старые
московские улицы, соединяет два кольца — Садовое (в районе площади
Восстания) и Бульварное (у Арбатской площади).
Радикально-кольцевая структура Москвы, лежащая в основе ее развития и по сей
день,— это как бы та схема, которая веками заполнялась живой тканью городской
застройки. Крепостные стены защищали город и его ядро — Кремль от набегов
многочисленных врагов в эпоху становления Русского государства.
От стен Кремля лучами во все стороны через кольца укреплений, через
многочисленные проездные ворота крепостных стен Москвы расходились пути-
дороги на Новгород, Псков, Смоленск, Можайск, Рязань, Коломну, Серпухов...
Дороги — торговые, военные — с течением столетий становились улицами города;
происходило это по мере расширения территории государства, удаления границ
его от центра — Москвы. Крепостные стены возникали по мере роста и
расширения новых торговых и ремесленных слобод. Москва входила в число
крупнейших ремесленных городов средневековой Европы. Московские ремесла
насчитывали 210 наименований!
Давно ушли в прошлое и многие ремесла, и имена людей, с ними когда-то
связанных, но осталась память о слободах в старой части города — частица
нашего прошлого, нашей истории. Она в старых названиях улиц и переулков.
К многочисленным ремесленным слободам, которые, как правило, имели свою
территорию, своего старосту и обязательно главную слободскую (патрональную)
церковь, относилась и слобода московских царских поваров — Поварская. Ее
называли еще Поварской местностью. Она располагалась за пределами нынешнего
Бульварного кольца, по обе стороны от Арбатских ворот Белого города: справа,
на территории нынешних Хлебного, Столового и Скатертного переулков, и слева,
вклиниваясь в Трубниковскую слободу (теперь Трубниковский переулок). У
деревни Кудрино (ныне площадь Восстания) она сливалась с одной из стрелецких
слобод.
Еще в XIV—XV веках проходила в этой местности большая торговая дорога на
Новгород. Этой дорогой ездили князья московские да богатые купцы — гости.
Великий московский князь Иван III ехал этой дорогой в 1471 году из
Новгорода. А спустя столетие его внук, Иван Васильевич Грозный, повторил путь
деда. Правда, Новгородской дороги здесь уже не было — она переместилась
сначала на Никитскую (ныне улица Герцена), затем на Тверскую (улица
Горького), но русские цари продолжали по традиции ездить через Поварскую
слободу в города Северо-западной Руси.
При Грозном территория Москвы, как и всего государства, была разделена на
«земщину» и «опричнину». В опричные владения царя Ивана кроме Чертолья
(нынешний Гоголевский бульвар и его окрестности), Арбата с Сивцевым Вражком
вплоть до Дорогомилова, левой от Кремля стороны бывшей Никитской улицы с
Моховой горкой вошла и Поварская слобода. По этим землям проходили дороги к
опричным городам — Можайску и Вязьме.
В Поварской слободе жили тогда и княжеские семьи, и боярская знать, и
простолюдины. С течением времени слобода заселялась людьми, чьи профессии
лишь соприкасались с поварской, а то и вовсе не имели к ней отношения.
Во второй половине XVII века, во времена царя Алексея Михайловича, отца Петра I
, здесь стояло 350 дворов. Семей поваров жило тогда всего девять. Стояли
хлебные и сытные дворы Кремля и дворы стряпчих, жили «разные люди трубного
учения» — дворцовые печники и трубочисты; жили стремянные конюхи, стрельцы со
своим головой, сотники — люди государевы, служилые; был даже двор печатников.
Среди простых и незатейливых хозяйств служилого люда выделялись боярские
постройки: боярыни А. И. Морозовой, урожденной Милославской, и боярина Б. М.
Хитрово. При них два двора сторожей, да три—приказа тайных дел, да дворы певчих
и сокольников. Дворы боярские — за высокими тесовыми заборами; в сторону улицы
обращены хозяйственные службы, погреба, кухни, как и полагалось в то время.
Внутри участка — терем боярина на высоком подклете.
Несмотря на столь пестрый состав обитателей, Поварская слобода была все еще
тесно связана с хозяйственной жизнью царского двора Алексея Михайловича. Но
уже в конце XVII века, с приходом к власти молодого Петра, был сломан
привычный уклад московской жизни. Основание в начале следующего, XVIII века
новой столицы, переезд в нее царского двора, новые порядки, новые
социальные отношения разорвали в течение одного десятка лет те когда-то
прочные нити, что связывали веками тысячи людей с дворцовым хозяйством.
Дворцовые слободы ушли в прошлое навсегда. Исчезла и Поварская слобода,
оставив свое название Поварской улице.
Поварская улица становится одной из самых фешенебельных и аристократических.
В первой четверти XVIII века здесь жили: «Преображенского полку начальный
человек» князь Петр Михайлович Барятинский; князья II. А. Голицын, Л. Б.
Сибирский, И. М. Гагарин. У Борисоглебского переулка находился двор сестры
Петра Наталии Алексеевны. Вокруг — 12 дворов офицеров и других служилых
людей. В середине XVIII века здесь расположилась также губернская канцелярия
и были построены еще несколько домов для знатного дворянства. В конце XVIII
века при Екатерине II и Павле I улица застраивается усадьбами и двор царя
До наших дней сохранился дом на улице Воровского 52, построенный еще в
допожарной Москве, в 1802 году — обширное владение князя А. Н. Долгорукова,
оно перешло затем к графам Соллогубам. За изящной решет кой с широким въездом
вдоль улицы в глубине большого парадного двора возвышается главный дом бывшей
городской барской усадьбы с центральной частью и крыльями, полукругом
замыкающими парадный двор. Считается, что Л. Н. Толстой в романе «Война и
мир» посолил семью Ростовых именно на Поварской и именно в этой усадьбе!
После 1825 года на Поварской улице было построено несколько зданий позднего
(высокого) классицизма, находящихся в наше время под охраной государства как
памятники архитектуры. Среди них дом № 27 постройка 1833 года, дом № 30,
построенный в 1842 году и в конце XIX века подвергшийся частичной
перестройке.
В доме № 26 (не сохранился) в 1828—1830 годах жил М. Ю. Лермонтов вместе со
своей бабушкой Е. А. Арсеньевой.
С именем А. С. Пушкина связан дом № 27 — соседний с ломом Жилярди — постройка
XVIII века. Здесь в 1827 голу поселился приятель А. С. Пушкина Сергей
Дмитриевич Киселев (1793—1851), один из трех известных братьев Киселевых
(старший, Павел Дмитриевич, был близок к декабристским кругам), одаренный,
общительный человек, участник Отечественной войны 1812 года.
На той же стороне улицы находится дом № 31. В нем в середине прошлого века
жил А. П. Кошелев, богатый откупщик, происходивший из знатного дворянского
рода Мусиных-Пушкиных. А. И. Кошелев окончил Московский университет, долгое
время работал в архиве иностранных дел, затем занимал значительный пост в
Московском губернском правлении. Но его истинные интересы относились к
совершенно другой сфере: литература, философия занимали его душу с юношеских
лет. Друзьями его юности были братья Киреевские и талантливый литератор, и
музыкант князь В. Ф. Одоевский. Кошелевым на Поварской в середине 30-х годов
прошлого века был создан еще один литературный салон Москвы. Посещавшие его
литераторы в большинстве своем принадлежали к так называемым славянофилам.
Бывали у Кошелева на Поварской Аксаковы и, конечно, их друг Н. В. Гоголь.
Приезжал П. Я. Чаадаев.
Ранней весной, 25 марта 1858 года, был на вечере у Кошелева С. Г. Волконский,
величавый старик с длинными, по плечи снежно-белыми волосами,
возвратившийся из Сибири после 30 лет ссылки. В тот же день посетил салон на
Поварской и Т. Г. Шевченко. Он направлялся в Петербург после десятилетней
ссылки.
Уходили в прошлое имена людей, менялся облик московских улиц, они получали
новые названия, но эта улица навсегда останется для современников Поварской.
Она входит в золотой фонд архитектурного наследия Москвы.
|